Asados, barbecues, y otras cosas ricas.

En general puedo decir que un argentino o argentina no extrañaría mucho la comida por estos lares.  Los australianos también son amantes de la carne asada, acompañada por vegetales generalmente.  No existe el asado como tal, pero sí son de degustar churrascos a la parrilla y las tradicionales salchichas, que nada tienen que ver con las que usualmente consumimos por el otro lado del mundo. Hay variedad y las que he probado son deliciosas, por ejemplo las de cordero, con romero y otras hierbas, y contrariamente a lo que podríamos suponer, no son grasosas. Les gusta acompañar su “barbie” – que sería su “asado”- con cebollas a la parrilla. No son de comer pan como nosotros, no obstante ello está bueno acompañar el asado con un pan de ajo , que en realidad es “con”. Cuando comen las salchichas en sandwich, el pan que utilizan es el que nosotros llamamos de supermercado.

Como buena argentina carnívora extrañaba los famosos “choris”, y fue en una carnicería que vi nuestros chorizos “100% argentino” se consiguen, pero…los llaman salchichas italianas- Italian sausages. Teniendo en cuenta la gran inmigración proveniente de Italia que hemos tenido en Argentina, es muy probable que el 100% argentino no sea tal. Acá también hay una diferencia y es que estos chorizos – o salchichas italianas como las llaman no tienen grasa. Cabe destacar que saben muy bien. Solamente recomiendo consultar si son picantes, porque la primera vez que compramos eran muy sabrosos pero la segunda eran picantísimos para nuestro paladar.

El desayuno puede ser al estilo tradicional, con tostada, tomate, huevo frito, y panceta como así también más aggiornados y más saludables con cereales y frutas.

Tostada con huevo, salchichas, tomate, panceta y hongos.

Desayuno un tanto más saludable.

En los supermercados hay una gran variedad de alimentos, y dado el carácter de multicultural de Australia, es sencillo encontrar  productos que tienen que ver con el gusto de chinos, japoneses, tailandeses, turcos, mexicanos, y varios etc. Pero lo que me resultó más interesante es la cantidad de alimentos que hay libres de glúten. El hecho de tener una amiga celíaca tal vez hizo que reparara más en esa cuestión. No es que en Argentina no hayan, pero por lo general, el precio es en la mayoría de los casos, bastante superior al producto “común”. También muchos alimentos tienen bajo contenido graso o según sus etiquetas, son buenas para el corazón y disminuyen el colesterol. Hay muchos alimentos sin azúcar, o sea que debieran ser aptos para diabéticos, pero tengo que investigar más al respecto.

Exquisito yogur estilo griego sin gluten

Si viajan a Australia y paran en hoteles, encontrarán una gran variedad de restaurantes para todos los gustos. También hay cadenas australianas  con una muy buena oferta y las tradicionales de comida rápida. Si alquilan durante sus vacaciones, y desearan cocinar, encontrarán varias cadenas de supermercados. También hay carnicerías, fruterías y panaderías si no quieren comprar esos productos en un súper. Para mis compatriotas que toman mate, como así también a nuestros queridos hermanos y vecinos uruguayos, les comento que yo no he visto yerba mate en ningún lado, pero tampoco he andado averiguando debido a que soy bastante atípica….bebo muy poco mate y cuando me ceban.

Paseo por el Nerang y sus canales

Postal entregada por la empresa

Hoy domingo y cumpliendo mi segundo mes por la bella Australia, luego de no poder decidir dónde ir, a Peter se le ocurrió que tomáramos un paseo por el río y los canales de la zona.  Me pareció muy buena idea, así que con la ayuda de José Google, encontré un crucerito muy interesante, el lunch river cruise de Bluewater Cruises 

El precio más que bueno, así que llamamos por teléfono, pagamos y cerca de la hora fuimos hasta el restaurante-bar Titanium –muy cerca de casa-  a almorzar.  Como en la mayoría de los bares o tabernas, uno se acerca al mostrador a pedir y luego, en general, un mozo o moza, te acerca la comida. Acá elegimos qué comer, y la moza le entregó a Peter algo circular. Nos sentamos y ví que “eso circular” tenía un número que titilaba y leí que decía “wireless waiter” (o sea…mozo inhalámbrico) Cuando la comida estuvo lista, las luces se prendieron, empezaron a girar, y hubo que acercarse al mostrador a retirar los platos, qué tul?

En el interín nos hicimos miembros de Titanium, pero…parece que venden el bar en un par de semanas. Veremos qué ocurre con los nuevos dueños. Fuimos hasta el muelle y mientras esperábamos vimos a un muchacho haciendo ”willies” con su bote…La "gansitud" se da en todos los continentes.

Al horario convenido llegó el barco, abordamos y comenzó el paseo por el río Nerang  y sus canales , dicen que hay muchos más que en Venecia . Se han ido creando islas artificiales  con propiedades hermosas. Las más económicas arrancan en un millón, millón y medio de dólares australianos, una baratela, pero si no les gusta Chevron Island porque la propiedad es muy barata…pueden comprar en Cronin Island donde lo más económica ronda los 5 millones. En la zona de millón, millón y medio, vimos una propiedad valuada en 10, y lo primero que me llamó la atención fue que todas las ventanas tenían las persianas cerradas. (también es raro que hubieran persianas…) El propietario es un hombre de nacionalidad china que se dedica al negocio de los casinos, y solamente ocupa su mansión una semanita al año. Pensaba…el placer debe estar en poseer, ahí se acaba. Será porque se me nota “el barrio”, pero cada vez que veo una de esas hermosas casas con frente al río o a uno de los canales, la imagino con amigos, disfrutándola, “usándola”. 

Seguimos el paseo y uno de los lugares por donde pasamos fue por el  Palazzo Versace, les comento, por si les interesa parar en el hotel... La Marina es muy linda, algunos de los yates se veían confortables digamos…Vimos un par de restaurantes y tabernas que ya iremos a investigar. En la recorrida pudimos ver una pequeña capilla flotante. Una pena que seamos ateos ambos porque sería de lo más original un segundo casamiento flotante!  También nos cruzamos con uno de los botes, que parecen una plataforma realmente, que se pueden alquilar sin necesidad de tener licencia para navegar…Algunos vienen con parrilla!! Son llamados pontoon boats en inglés y pontones en castellano. Interesante para compartir un asadito con amigos en el río., no les parece? 

Taberna para visitar prontamente

Capilla flotante

Para compartir un asadito con amigos y amigas

En los canales o en el río no se ve gente bañándose y se debe a los  bull sharks, tiburón toro en castizo. Peter ya me había comentado y la guía lo confirmó. A propósito, ella merece una mención especial porque fue dando la información de modo muy gracioso, mechando comentarios irónicos muy atinados.

Si andan por la Gold Coast este crucerito es totalmente recomendable. Podrán almorzar o cenar y el paseo es bello y divertido. Ya en otra oportunidad tomaremos el crucero para ver el atardecer por Surfers y sus canales.