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domingo, 2 de marzo de 2014

Carrara Markets

© BettyOjeda
Todos los fines de semana abre el mercado de Carrara , según dicen algunos carteles el mercado más grande de Australia, pero…dificulto que lo sea. Otros hablan que es el mercado permanente más grande de Queensland, ahí sí le veo más color. Si bien hacía tiempo que veníamos amagando a ir, recién hoy, a más de un año y medio de estar viviendo por estos lares, fuimos.  Cuando empezamos a recorrerlo me recordó al Chatuchak  de Bangkok, o sea el Weekend Market. Cabe aclarar que el Chatuchak es mucho más grande, pero hubo algo que hizo que me trasladara trece años atrás y a Bangkok.


© BettyOjeda

Hay ropa, calzado, sombreros, verduras, frutas, carne, lentes de sol, juguetes, joyas, adornos, y varios etcéteras. Algunos de los productos muy lindos, otros no tanto…la calidad lo mismo, pero es pintoresco y vale la pena visitarlo. Hay mucha ropa vulgarmente llamada hipona- que como saben quienes me conocen me encanta- pero los precios no eran seductores. Diría que la ropa es comprada en Tailandia y quizás Indonesia y sin dudas debe ser un negocio interesante por la diferencia de precios. En uno de los negocios, si bien tuve una “fortuna extraordinaria” porque la señora dueña estaba dispuesta a hacerme una rebaja en una pollera que me había gustado, opté por agradecer y seguir mirando. La vieja treta de “a vos te hago una rebaja" vaya uno a saber por qué extraña razón -me recordó otros lugares en el mundo donde se estila regatear, cosa que detesto y en la que sin dudas soy malísima.


© BettyOjeda
Caminando caminando vimos un cartel que decía “churros”, y luego otro “South American food”. Cuando llegamos al lugar, nuevamente vimos yerba, mates, topos Gigio (traslado a mi niñez sin escalas) y en uno de los carteles una maravillosa palabra: ¡choripan! Recordamos los chori que supimos degustar tantas veces en  las parrillas del bosque de La Plata y…decidimos probar el choripan de Churro Café de los Carrara Markets.  El lugar es de un –como se imaginarán- argentino, muy amable, Fabián, cordobés que está por este continente desde sus tiernos 9 años. El chori muy rico, muy parecido al original y la atención excelente. Verán en la foto que el chori se ve muy colorado, y es porque…lo era. No obstante ello, en una propaganda luego ví fotos de los otros chorizos, los “nuestros”. De cualquier manera, estaba muy rico, y el precio fue bueno también.  Visitantes del Mercado Carrara, Churro Café es totalmente recomendable. Aparte de yerba tienen dulce de batata (yummy, yummy) y de membrillo, alfajores de maicena y empanadas.  En la próxima visita probaremos las empanadas quizás, aunque habiendo choripan….es difícil comer otra cosa para este par de fans.

¡Primer choripan en Australia!
© BettyOjeda

© BettyOjeda

Por la zona del arroyo vimos un par de iguanas, así que también  pueden ver algo de la fauna autóctona.

Resumiendo, Carrara Markets, un lugar para visitar, y no se olviden de tomarse un capuccino con churros en Churro Café, o degustar un rico choripan.


Colorido
© BettyOjeda

© BettyOjeda
Si bien en Australia en el 99% de los lugares - incluidas ferias artesanales- se puede pagar con crédito o débito, hay cajeros automáticos en todos lados.

© BettyOjeda

© BettyOjeda
Bienvenida y despedida

viernes, 2 de noviembre de 2012

Asados, barbecues, y otras cosas ricas.


En general puedo decir que un argentino o argentina no extrañaría mucho la comida por estos lares.  Los australianos también son amantes de la carne asada, acompañada por vegetales generalmente.  No existe el asado como tal, pero sí son de degustar churrascos a la parrilla y las tradicionales salchichas, que nada tienen que ver con las que usualmente consumimos por el otro lado del mundo. Hay variedad y las que he probado son deliciosas, por ejemplo las de cordero, con romero y otras hierbas, y contrariamente a lo que podríamos suponer, no son grasosas. Les gusta acompañar su “barbie” – que sería su “asado”- con cebollas a la parrilla. No son de comer pan como nosotros, no obstante ello está bueno acompañar el asado con un pan de ajo , que en realidad es “con”. Cuando comen las salchichas en sandwich, el pan que utilizan es el que nosotros llamamos de supermercado.





Como buena argentina carnívora extrañaba los famosos “choris”, y fue en una carnicería que vi nuestros chorizos “100% argentino” se consiguen, pero…los llaman salchichas italianas- Italian sausages. Teniendo en cuenta la gran inmigración proveniente de Italia que hemos tenido en Argentina, es muy probable que el 100% argentino no sea tal. Acá también hay una diferencia y es que estos chorizos – o salchichas italianas como las llaman no tienen grasa. Cabe destacar que saben muy bien. Solamente recomiendo consultar si son picantes, porque la primera vez que compramos eran muy sabrosos pero la segunda eran picantísimos para nuestro paladar.


El desayuno puede ser al estilo tradicional, con tostada, tomate, huevo frito, y panceta como así también más aggiornados y más saludables con cereales y frutas.


Tostada con huevo, salchichas, tomate, panceta y hongos.

Desayuno un tanto más saludable.


En los supermercados hay una gran variedad de alimentos, y dado el carácter de multicultural de Australia, es sencillo encontrar  productos que tienen que ver con el gusto de chinos, japoneses, tailandeses, turcos, mexicanos, y varios etc. Pero lo que me resultó más interesante es la cantidad de alimentos que hay libres de glúten. El hecho de tener una amiga celíaca tal vez hizo que reparara más en esa cuestión. No es que en Argentina no hayan, pero por lo general, el precio es en la mayoría de los casos, bastante superior al producto “común”. También muchos alimentos tienen bajo contenido graso o según sus etiquetas, son buenas para el corazón y disminuyen el colesterol. Hay muchos alimentos sin azúcar, o sea que debieran ser aptos para diabéticos, pero tengo que investigar más al respecto.
Exquisito yogur estilo griego sin gluten



Si viajan a Australia y paran en hoteles, encontrarán una gran variedad de restaurantes para todos los gustos. También hay cadenas australianas  con una muy buena oferta y las tradicionales de comida rápida. Si alquilan durante sus vacaciones, y desearan cocinar, encontrarán varias cadenas de supermercados. También hay carnicerías, fruterías y panaderías si no quieren comprar esos productos en un súper. Para mis compatriotas que toman mate, como así también a nuestros queridos hermanos y vecinos uruguayos, les comento que yo no he visto yerba mate en ningún lado, pero tampoco he andado averiguando debido a que soy bastante atípica….bebo muy poco mate y cuando me ceban.